Alpha 1 News

Έφτασε η Τσικνοπέμπτη!



H Tσικνοπέμπτη ή αλλιώς Τσικνοπέφτη είναι η μέρα που βρίσκεται στο μέσο του Τριωδίου καθώς  ξεκινούν οι  Απόκριες  δηλαδή η πέμπτη μέρα της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου  ονομάστηκε έτσι επειδή σε όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λιώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός και  η τσίκνα  είναι διάχυτος παντού. Η λαϊκή μας παράδοση είναι πλούσια σε ιστορία και έθιμα τόσο για τη σημερινή μέρα όσο και για τις Απόκριες

Όλος ο κόσμος για το καλό ψήνει κρέατα , σχεδόν όλα τα σχολεία παραγγέλνουν...τι άλλο;; σουβλάκια βέβαια! Άλλοι πάλι αν δεν θέλουν να περάσουν την συγκεκριμένη μέρα στο σπίτι μπορούν να βγουν έξω και να φάνε  μέχρι σκασμού.

Είναι μια  μέρα που όλοι την περιμένουν και ειδικά τα ψητοπωλεία!


Πολλές περιοχές έχουν τις δικές τους συνήθειες ή και έθιμα θα μπορούσαμε να το πούμε...

Στην παλαιά πόλη της Κέρκυρας τελούνται τα Κορφιάτικα Πετεγολέτσια. Το πετεγουλιό όπως το λένε οι Κερκυραίοι, δεν είναι άλλο από το γνωστότατο κουτσομπολιό. Η πετεγολέτσα πραγματοποιείται το βράδυ της Τσικνοπέμπτης, στην Πιάτσα κοντά στην τοποθεσία “Κουκουνάρα”, της πόλης τής Κέρκυρας.

Στην Πάτρα έχουμε το έθιμο της Κουλουρούς. Η Γιαννούλα η Κουλουρού πιστεύει λανθασμένα πως ο Ναύαρχος Ουίλσον είναι τρελά ερωτευμένος μαζί της και πως έρχεται να την παντρευτεί, ντύνεται νύφη και με τη συνοδεία των Πατρινών πηγαίνει να προϋπαντήσει τον καλό της στο λιμάνι καθώς οι  Πατρινοί διασκεδάζουν με τα καμώματά της.

Στις Σέρρες ανάβονται μεγάλες φωτιές αφού πρώτα έχουν ψήσει  το κρέας, πηδούν από πάνω τους. Στο τέλος κάποιος από την παρέα με χιούμορ αναλαμβάνει τα «προξενιά», ανακατεύοντας ταυτόχρονα τα κάρβουνα με ένα ξύλο.

Στην Κομοτηνή καψαλίζουν την κότα που θα φαγωθεί την επόμενη Κυριακή. Αυτήν την ημέρα οι αρραβωνιασμένοι  ανταλλάσσουν δώρα φαγώσιμα. Ο αρραβωνιαστικός στέλνει στην αρραβωνιαστικιά του μια κότα και εκείνη στέλνει μπακλαβά και μια κότα γεμιστή.
Για αυτό λένε ότι :  «έρωτας περνάει από το στομάχι».

Στο Ηράκλειο της Κρήτης, μικροί και μεγάλοι κυκλοφορούν μεταμφιεσμένοι στους δρόμους της πόλης τραγουδώντας και χορεύοντας.

Πάντως πρέπει να ομολογήσουμε  ότι κάθε χρόνο έχει πολύ τσίκνα, πολλές και όμορφες μυρωδιές και πολύ κρέας....Για να δούμε θα είναι έτσι και φέτος;;;;

Oλυμπία Ψαρρού