Alpha 1 News

Γιατί δεν πρέπει να σουρώνουμε τα μακαρόνια ;;;;


Ένα πανεύκολο, νόστιμο και γρήγορο φαγητό είναι τα μακαρόνια. Μπορούμε να τα μαγειρέψουμε με πολλές παραλλαγές : με κιμά , με πέστο, κόκκινη σάλτσα, με θαλασσινά , με μανιτάρι ότι ΄΄τραβάει΄΄ η ψυχή σου!


Σύμφωνα όμως με πολλούς σεφ δεν πρέπει   να σουρώνουμε τα μακαρόνια γιατί  το νερό έχει όλη την γεύση που μπορεί να ΄΄δέσει΄΄ γευστικά με την  την συνοδευτική σάλτσα. Και  όταν σουρώνουμε τα μακαρόνια  δεν πρέπει  να τους ρίχνουμε πολύ νερό γιατί  χάνετε  η νοστιμιά τους.

Ολυμπία Ψαρρού